Fala viajante, tudo certo?! Hoje é dia de falar sobre uma das principais atrações gastronômicas de Bariloche, e não, nós não estamos falando dos chocolates. Muita gente não sabe, mas a cidade argentina é uma grande produtora e exportadora de outras delícias, como os chás, que são parte da sua tradição.

Pensando nisso, e em te apresentar mais uma das atrações desse pedaço de paraíso aqui na América do Sul, a Zerando vai te mostrar as melhores casas de chá de Bariloche. Pegue seu lápis, seu caderno e sua xícara e vamos em frente! 

A tradição dos chás

Essa tradição remonta à forte influência europeia, principalmente suíça e alemã, na formação da cidade. Quando imigrantes desses países se estabeleceram na região no início do século XX, trouxeram consigo o hábito do chá da tarde, algo comum em países de clima mais frio. 

Ao longo do tempo, esse costume foi se adaptando ao cenário patagônico e hoje faz parte da identidade turística da cidade, sendo oferecido em diversos salões de chá que combinam receitas europeias com ingredientes locais, como frutas vermelhas típicas da região, chocolate artesanal e até infusões feitas com ervas da Patagônia.

Vamos conhecer algumas casas:

1. Galesa

Essa casa é uma verdadeira imersão na cultura trazida pelos imigrantes galeses que se instalaram na Patagônia argentina no século XIX. A proposta não é apenas servir chá, mas também resgatar a tradição do “te galês”, que consistia em uma mesa farta com bolos, pães e acompanhamentos artesanais. O ambiente é aconchegante, com uma arquitetura que remete às casas de campo britânicas e um atendimento familiar que valoriza a história da imigração.

O cardápio geralmente inclui pães caseiros, geleias artesanais, manteiga batida à mão, scones, tortas doces e o famoso bolo galês, uma receita ancestral feita com frutas secas e especiarias. Os chás são importados ou preparados com ervas regionais, servidos em bules de porcelana e acompanhados por bandejas completas no estilo britânico.

O lugar funciona durante as tardes, e como o espaço é pequeno, costuma operar com reservas antecipadas, especialmente na alta temporada. Ele fica afastada do centro, em uma área mais tranquila, cercada por natureza. Mais do que uma parada gastronômica, é uma experiência cultural que preserva parte do patrimônio europeu na Patagônia argentina.

2. Bellevue

Fundada em 1982 por um casal alemão que buscava unir hospitalidade e alta confeitaria, a Bellevue é uma das casas de chá mais conhecidas de Bariloche. Ela se destaca não apenas pela qualidade dos produtos, mas também pela localização privilegiada: está situada no bairro de Llao Llao, às margens do Lago Moreno, oferecendo uma das vistas mais bonitas da região.

O espaço é bastante elegante, decorado com toques europeus e cercado por um jardim florido. O menu é refinado, com destaque para tortas elaboradas como a de limão, o strudel de maçã, o bolo de avelã e outras receitas que misturam influências alemãs, austríacas e patagônicas. Os chás são bem selecionados e há opções de cafés especiais e chocolates quentes.

A Bellevue funciona de quinta a segunda-feira, das 16h às 20h, e como é muito procurada por turistas e locais, é comum ter filas na porta. O Bellevue é ideal para quem procura uma pausa tranquila com um cenário de cartão-postal.

3. Meiling

Localizada no coração de Bariloche, a Meiling Tea House tem uma proposta mais contemporânea e artesanal, voltada para os apaixonados por chá e por receitas feitas com ingredientes frescos. O nome vem da estilista e empresária argentina Meiling Ong, que inspirou o estilo da casa: elegante, simples e com forte valorização dos sabores locais.

A casa é pequena, charmosa e tem clima de café alternativo. No cardápio, os chás são o grande destaque, com uma seleção ampla que vai desde infusões florais até blends exclusivos. As sobremesas variam conforme o dia, mas geralmente incluem muffins, scones, bolos simples e geléias caseiras, todas preparadas na própria cozinha. O atendimento é cuidadoso e personalizado, o que reforça o ar de exclusividade.

Por ser bastante procurada e ter poucas mesas, a casa recomenda reservas com antecedência, principalmente à tarde, quando o movimento é maior. Ela fica em um bairro residencial e silencioso, ideal para quem quer fugir dos roteiros turísticos mais óbvios. 

4. Paila

A Paila é uma casa de chá que mistura tradição europeia com criatividade patagônica. Localizada na Península de San Pedro, um dos lugares mais bonitos e tranquilos de Bariloche, ela une vista de tirar o fôlego com um cardápio que brinca com sabores de várias origens, principalmente alemães, andinos e locais.

O salão da casa é envidraçado, permitindo que os clientes tomem chá com uma vista panorâmica do Lago Nahuel Huapi. No menu, os bolos de origem germânica são os protagonistas: strudel de maçã, bolo de creme e frutas vermelhas, tortas com base amanteigada e recheios variados. Além disso, há uma carta de mais de 20 tipos de chás artesanais, feitos com folhas, flores e especiarias que resultam em infusões aromáticas e exclusivas.

A casa abre geralmente no final da manhã e vai até o início da noite, com um movimento maior nas tardes ensolaradas. É ideal para quem quer relaxar e curtir um momento calmo em meio à natureza, sem pressa.

Concluindo nossa jornada do chá

Bariloche, com suas paisagens deslumbrantes e fama do chocolate, guarda um tesouro menos conhecido em suas casas de chá. Cada um oferece uma mistura única de sabores, tradições e atmosferas, convidando os visitantes a desacelerar e saborear o momento.

Esteja você procurando uma experiência de chá tradicional, delícias gourmet, um gostinho da cultura local ou um toque moderno na clássica hora do chá, as casas de chá de Bariloche têm algo especial esperando por você. 

Por isso, da próxima vez que estiver nesta cidade encantadora, não deixe de visitar estes recantos acolhedores – a sua alma (e o seu paladar) vão agradecer.

E por hoje é isso, viajantes! Esperamos que essa matéria te ajude a tornar sua viagem a esse paraíso ainda mais inesquecível! Caso você tenha mais alguma dúvida sobre a cidade, seus pontos turísticos, ou quiser falar diretamente com nossa equipe, é só clicar aqui e ser feliz! 

E não se esqueça, estamos sempre postando conteúdos como esse no nosso instagram @zerando.bariloche.

Ahhh, e se você deseja explorar ainda mais, não deixe de conferir nosso post sobre os “cinco razões para você se apaixonar por Bariloche” e continuar com o seu planejamento. Boa leitura e boa trilha do chá,  viajante!